2016年3月29日火曜日

「讃岐の風土と食の歴史」

3月25日、26日には、スペシャルディナー「さぬきの風土と食の歴史」をご用意いたしました。

両日とも、満席のお客様(T_T)
応援してくださった皆様、ありがとうございましたm(__)m

7皿のフルコースを、讃岐の食材を使用しつつ、人類の食の歴史に加え、シェフの料理人としての想いを乗せてご用意いたしました。

そして7皿それぞれに合うワインのペアリング、ノンアルコールのペアリングにも挑戦し、新しいサーヴィスにも出会えました。

また新しい企画に挑戦したいと思います\(^o^)/



2016年3月7日月曜日

次回の、子供たちとのイベントは・・・

「さぬきひめのパーティ!」の次は・・・

「お花見パーティ!」です\(^o^)/

今年の桜は、ちょっと早めに咲きそうですね♡
マダムの予想では、4月3日日曜日は丁度見頃でしょう(^。^)
4年ほど前に大外しして、大変な事になりましたが、この数年は結構イケてます(*^^)v

「お花見」と言えば・・・

面倒なお弁当づくり、気になる場所取りとおトイレの場所、その上かなり寒くて大変(・_・)

な実情がありますよね^_^;

今年は、マダムがすべてを解決いたしました\(^o^)/
4月3日日曜日に、トモシロイノウエに来るだけ(^^♪

しかも春休みなので、進級進学のお祝いも合わせて、是非ご利用ください♡


さぬきひめのパーティ!の報告♡

3月5日土曜日は「マダムの、さぬきひめのパーティ!」でした(*^_^*)

今回も沢山のご参加、ありがとうございました♡
応援してくださった皆様も、ありがとうございます♡

楽しいランチや、イチゴの小話、イチゴのタルトや、オリジナルイチゴパフェ♡

最後に皆でイチゴを大きく描いて、「ハイ、チーズ!!」ではなくて、「ハイ、イチゴ!!」となりました(^^♪


マダムの子供企画では、いつもお子さんたちにキッチンからお料理を運んでもらったり、下げてもらいます^m^

レストランで使うお皿は、お家庭の物より大きいし、重いです。
小さなお子さんにもどんどん運んでもらいました(*^_^*)
ママやパパがソワソワしながら見守ってくださいましたが、結構子供達はしっかりとお皿を持って運んでくれます。頼もしい限りです(*^_^*)



 デザートは、いろいろなパーツをご用意して、イチゴをいろいろな楽しみ方が出来るようにしました♡

マダムの、「アイスクリームのすくい方」レクチャーもありましたので、参加してくださった皆さんはご家庭でもプロ並みのデザートの盛り付けが出来ます(*^^)v
これは2人の女の子の作品(*^_^*)
皆楽しく、美味しそうに出来てました♡

その他にも、「チョコレートのアイスクリーム3段重ねに、イチゴ添え」と言う、夢のようなパフェを作っていたお父さんもいましたね~\(^o^)/

最初はドキドキしたクリーム絞りも、皆上手になって、まるで本当のパティシエさんみたいでした(*^_^*)

は~♡ 楽ししい一日でした(*^_^*)

さ。次は「お花見パーティ!」です\(^o^)/