keikokomatsu

2016年10月27日木曜日

おせちのご案内。

今年も！！　いえ、今年はおせちを作ります(^^)/
（去年はお休みしたので、申し訳ございませんm(__)m）

31日の10時～13時の店頭引き渡しのみでご不便をおかけしますが、
内容はどこにも負けない充実ぶり！！ですので、是非ご利用ください♡

醬油や味醂、味噌などの和の素材は使用していません。
ナチュラルに、その素材のおいしさを引き出したお料理と、シェフの技が組み込まれた内容です。

写真は2年前の作成風景です。

よく、サンプルや写真はないの？？
とお問い合わせくださるのですが。。。

この時期に冬の素材をかき集めて、サンプルを作ったとします。
サンプルを作ってしまえば、サンプル通りに年末仕込まねばなりません。
夏にはなかった上質の素材が手に入っても、それを使わずにサンプル通りに仕込まねばなりません。

数年前、そんなことを経験して以来、サンプルの作成はやめてしまいました。
ですから、どこにも出荷出来ないんです(;^ω^)
でも、本当にいいものだけを作りたいので、イメージが掴みづらいとは思いますが、ご注文くださるとうれしいです(*'▽')
一生懸命、仕込みたいと思います!(^^)!

【トモシロイノウエのおせち】

ヌーヴォー三段お重　（2～4人前）　38000円（税別）
ヌーヴェル三段お重　（2～4人前）　68000円（税別）

2016年10月26日水曜日

11月の営業日のご案内。

こんにちは(*'▽')

今日は通常営業のご案内ですm(__)m
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10月28日（金）18:30〜残3名様分
10月29日（土）18:30〜ご予約受付中
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11月2日（水）18:30～ご予約受付中
11月3日（木）12:30〜ご予約受付中
11月19日（土）18:30～ご予約受付中
11月20日（日）12:30～ご予約受付中
11月21日（月）18:30～満席
11月22日（火）18:30～満席
♪上記日程以外でも、6名様よりご用意いたします。お問い合わせください。
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○ご昼食お一人様　8640円（税込）（ランチのお料理とミネラルウォーター含む）
○ご夕食12960円（税込）（ディナーのお料理とミネラルウォーターを含む））
○トモシロイノウエでは、お食事に合わせたドリンクのペアリングをご提案しております。
ノンアルコール・ペアリング2700円
アルコール・ペアリング4320円～
ご予約は、お電話0878167777、FBメッセージ、メールでお受けしていますm(__)m
お待ちしています(*^^*)
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クリスマス商品、おせちもご予約受付中です♡

2016年10月25日火曜日

バッチの顔。

ウチの末っ子バッチは、
カメラを向けて、

「かわいい顔して～♡」
「かっこいい顔して～♡」
「最後に変な顔して～♡」

の要求に、ある程度的確に対応することが出来ると分かりました('◇')ゞ

2016年10月22日土曜日

タコ焼き焼く、マダム。

今日は、高松の「丸まる文化祭」の、「タコ焼き選手権」に出場いたしました(*⁰▿⁰*)

「タコ焼き器を使えば、中身は自由」と言う条件の、愉快なイベントでした(*⁰▿⁰*)

メニューはトモシロシェフが考えましたが、焼くのはワタクシ。。。(⌒-⌒; )
不安がマックスでしたが(⌒-⌒; )、
この数日の特訓で、なんとか(⌒-⌒; )

トモシロイノウエのタコ焼きは・・・

イカスミ生地を使った真っ黒生地に（イカスミですが、食べてもお歯黒にはなりません(*⁰▿⁰*)）、香川県産トマトで煮込んだトリップ（ハチノス）を入れて焼いて、自家製マヨネーズソースでした(*⁰▿⁰*)

もう一つ。
カスタードクリームを入れたフワフワの生地に、キイチゴとチョコレートのソース♡

とても刺激的な1日でした(●´ω｀●)

ご来店くださった皆様、ありがとうございました♡
イベントのたびにお越しくださる方に感謝いたします(T ^ T)

応援してくださった皆様。ありがとうございます♡

ある女性は、タコ焼きを焼くワタクシの顔を見て、

「( ﾟДﾟ)イノウエさん所のマダムじゃないですか？？！！　ほんとにマダムですよね！！？？何やってんですか！！？？」と、驚きが隠せないようで(;^ω^)
まぁ、そんな日もあります(;^ω^)と・・・ふふふ(^_-)-☆

2016年10月18日火曜日

オリーブ・ビーフ・テイスティングが終了しました。

今回のイベントは・・・。

香川県産のオリーブ牛の美味しさを全国比広めたい！！ということで、大阪の道野シェフをお招きして、その魅力を最大限に引き出すイベントを企画いたしました!(^^)!

シェフ2人と、マダム道野と、マドモワゼル久美子（＝平賀久美子ちゃん）と、ワタクシの、最強メンバーでお客様をお迎えいたしました( ´ ▽ ` )ﾉ←一番足を引っ張ってるワタクシ(^◇^;)

マドモワゼル久美子のお陰でドド〜〜ン！とお料理が出せて、
マダム道野のお陰で、さささーーっ！と進行できた上に、最後にはマダム道野が完璧なご挨拶で締めてくださいました☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

やっぱり、女性の力がスゴイ( ◠‿◠ )という事と、シェフ2人の力で、オリーブ牛の美味しさが十分に表現出来た良いイベントでした( ◠‿◠ )

ご参加くださった皆様、応援してくださった皆様、ありがとうございました。

カメラマンさんが当日の写真をたくさん撮ってくれているので、またアップしたいと思います(^^)/

2016年10月13日木曜日

チャッカリ・バッチ。

最近、レストランに行く前にバッチは保育園へ。

今日は珍しくレストランに連れて来たら。。。

バッチ「え？？バッチもレストラン、行っていいの？？(*'▽'*) やったー(*'▽'*)」

こんなに喜んでくれるとは。。。(*´ー｀*)

バッチ「じゃあママ。抱っこして♡」

それはいくら何でももうムリ。。。@(・●・)@